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栄養学におけるエネルギー

人が摂取するエネルギー(熱量)は、生命機能の維持や身体活動に利用される。 国際単位系(SI)におけるエネルギーの単位はジュール(J)だが、栄養学ではカロリー(cal)が用いられることが多い。 エネルギー(熱量)の単位変換 ...
2021.02.02
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